2020年9月18日

はらこ飯好き過ぎです。

9月産まれの為か秋が好きです。

宮城の秋は美味しい季節です。

僕の大好物なのですが意外と知られていないのが『はらこ飯』

駅弁とかにもあるのでもちろん知ってる方もいらっしゃるのですが、意外と話すと『??』な顔をされる事が有って驚きます。

はらこ飯とはまず、鮭をタレで煮て、そのタレを炊くときに混ぜ込み、炊き上がったご飯に先ほど煮た鮭とイクラをのせていただく、いわば鮭の親子炊き込みご飯です。

宮城を代表する美味しいご飯になるのでこの季節仙台にお越しの際は是非食してみて下さい。